Nicolas & Céline deux jeunes Charenteais d'adoption, ingénieurs agronomes, lui réfléchit à une installation et vient du coup nous aider quelques jours par semaine. Repiquer les plants avec amour, faucher, réparer les vélos... Découverte aussi de la construction paille, des toilettes sèches, de la cuisine sauvage qu'il goûte avec prudence puis avec délice ;-)
Nicolas & Alice de pas loin de chez nous, ingénieux et compétents dans plein de domaines, Nicolas dessine la ferme et le terrain en 3D, Alice m'apprend à faire du savon maison, ils connaissent très bien les plantes, l'eau, on échange les recettes au sureau, ils nous ont d'abord aidé à planter les pommes de terre sous la pluie... bientôt ils commencent leur rénovation de maison !
Charlotte c'est ma cousine, en plus elle a une formation horticole, et enfin, elle vient d'être mutée à Bordeaux, alors on est très contents de l'avoir à la maison ! Planter les patates sous la pluie (la photo est trompeuse, c'est l'éclaircie entre deux averses, à croire qu'elle a amené le temps breton avec elle !), semer les concombres, repiquer les melons... et moi je dors chez elle quand je vais à Bordeaux, c'est cool ça !
Mathura jeune wwoofeuse britannique, qui complète ses études d'économie par des expériences agricoles alternatives en France... Intéressant ! Petits semis, plantations, pépinière avec Marc... la semaine est vite passée !
Marc parisien très motivé pour apprendre le maraîchage, il est venu 15 jours en mars 2006, il a fait un bel escalier pour monter en haut de la butte devant la grande mare, mis des petits plants de fruitiers en terre, révisé son anglais avec Mathura... il entre en formation bio à Rennes à la rentrée prochaine !
David & Sylvie couple avec un projet d'installation, en recherche, venu quelques jours voir Au Petit Colibri et apporter leur pierre, puis repartis vers d'autres lieux...
Gab & Alex deux Normands en quête d'apprentissage sur la permaculture, experts en tartes aux pommes, venus nous aider quinze jours fin février - début mars 2006... découvertes sur l'alimentation, sur Fukuoka, monter les barres de la serre, semer du persil, planter des oignons et des échalottes (sous la pluie !). Après avoir fait un four au bois avec un bidon et de la terre où cuisent les gâteaux.Gab est maintenant chez Philippe et Valériane qui construisent en pialle en Nird Charente, et Alex attend de repartir comme infirmière en mission humanitaire
Julie & Philippe et la chienne "ayun" bien sûr ;-) ! Deux Toulousains (pas du tout chauvins...) et Julie qui souhaite se lancer dans le maraîchage... Week-end prolongé pour finir les plantations des haies intérieures, et poser le grillage du verger-poulailler... chouette moment !
Romain informaticien parisien en quête de vacances paisibles pour prendre du temps... venu et repartu à pied entre la gare d'Angoulême et Marsac (trois heures de marche)... 15 jours en mars à jouer du saxo au milieu de la nature, ramasser des épis de maïs, cuisiner (il adore ça !, éplucher le melon de Moscovi et l'épépiner), échanger beaucoup, faire les séances de taï-chi avec Madeleine et Loïc... et nous conseiller pour ce site (il avait des supers conseils... mais le temps manque pour tous les appliquer =) ) riche riche rencontre.
Loïc est resté ici tout le mois de février, petits moments de taï-chi ensemble le matin, nous a appris à préparer le tofu, nous a aidé beaucoup pour clôturer le verger-poulailler, faire les buttes, démonter et récupérer du matériel, récolter le maïs, des tournées de magnifique confiture de melon de Moscovi rapés avec patience... il est de retour dans les Alpes et en formation dans les soins... Merci Loïc, très belle évolution à toi !
Mustefa ami Charentais, lui aussi doux et souriant, nous a aidé à planter les saules tortueux, planter les haies... il revient du chantier de construction d'école alternative de Sophie Rabhi... On a hâte qu'il vienne nous raconter les belles rencontres... !
Matthieu poète Charentais, grand débrouillard, si doux et souriant, quand il prend sa guitare c'est magique, c'est grâce à lui que vous voyez ces belles courbes colorées sur notre site, il est devenu boulanger, il est faiseur de jus de sureau, de crêpes et de confitures avec la recette marquée dessus parce que ça permet de s'en souvenir, discret, il préfère le vélo à l'auto... quoi d'autre... grâce à son grand père la moitié de notre verger poulailler est grillagée, nous avons récupéré beaucoup de tôles, une brouette, nous avons un beau coq, et il vient souvent donner un coup de main pour déplacer des pierres, semer des courges... On l'aime beaucoup ! Ses poèmes.... et son site...
Alex étudiant en socio Nantais, passage éclair pour nous aider à terminer les plantations de haies en décembre dernier... Bienvenu pour un plus long moment !
Dana, wwoofeuse canadienne, dernière arrivée du trio de choc, et pas la moindre ! Toujours souriante, faiseuse de biscuits au gingembre magnifiques, cakes, gâteaux, crumble... tout le sucré, et les super galettes et soupes de lentilles corail. Elle nous a aidé à ratisser, planter, semer, pailler, bouturer les petits fruits avec beaucoup d'intérêt, d'enthousiasme et de courage ! Ecrivain ou fermière, selon les heures. Merci et bon courage dans tes projets !
Richard vient de Chartres et Paris... Entrepreneur florissant, il a quitté sa société et prend maintenant du temps pour lui. Il est resté ici 3 mois !! Il a partagé beaucoup de notre quotidien... ;-) Fin cuisinier, il commence à être très bon boulanger également, il nous a aidé sur tout... planter, semer, barràminer, bricoler, confiturer, pailler, pierrer, pelleter, ratisser, préparer des fêtes, brouetter, vaisseller... Il a appris la couture grâce à Lotten et confectionné ses cadeaux de Noël lui-même... Son humour légendaire est très précieux ! Que dire encore... ??? Sa douce est bienvenue ici, tellement Merci ! Depuis, il est parti en Amérique du Sud, a paufiné ses techniques de pain et de brasserie, et vient le 22 juillet prochain à notre fête animer avec Patrice un atelier "fabrication de bière artisanale". Cool !
Gustaf ami de Lotten, grand blond suédois, il est resté une petite semaine, le temps de casser beaucoup de noix, de faire des trous à la barre à mine, d'améliorer encore son excellent français... =)
Elsa amie de notre passé parisien, qui nous envoie plein de bénévoles, et qui vient elle-même de sa nouvelle Drôme nous rendre visite quand elle est dans les parages... aide structurelle, aide à ratisser, bêcher, pailler. Petit moment à la recherche de plantes sauvages comestibles, nous en avons fait une soupe d'orties et une tartinade de mauve (excellent!), fameuse boulangère, bricoleuse de mezzanine ... merci encore Elsa de ton passage, reviens !
Lotten est arrivée de Suède, elle a fait des vendanges dans le Bodelais avant de venir un mois et demi chez nous. Elle est venue par le biais du wwoofing, du volontariat international dans les fermes bio (www.wwoof.org) C'est dur de la séparer de Gustaf, un de ses amis Suédois venu, mais surtout de Richard, un Français arrivé juste après elle, et Dana, la Canadienne... Quel trio de choc pendant 6 semaines ! Lotten a fait des progrès spectaculaires en français, je ne m'inquiète pas, elle pourra lire cette page tranquillement ! Spécialiste de l'hummus, du porrridge collectif du matin, elle nous a aidé à monter la mezzanine Ikéa, à ratisser et pailler les buttes, pailler les haies, planter l'ail, les fêves, les poireaux, les centaines de pieds de fraises, les cassis, les framboisiers, semer les arbres, trier les noyaux, couper des bambous, faire des trous à la barre à mine (heureusement, Richard et Gustaf en ont fait aussi !), elle a stratifié les noyaux (pour les conserver dans du sable), cassé des noix, trié des graines, travaillé à la traduction d'une K7 de permaculture... Ca a été très chouette pour nous de l'avoir ici... sa devise quand on va moins bien : "failure is not falling down, failure is staying down"... Merci pour tout Frauken Lotten, tu reviens le 22 juillet, on te garde des fraises !
Sébastien vient d'Angers, il a passé 10 jours avec nous en octobre 2005. Gros travail sur les plans du futur verger (quel arbre à quelle place !?), pelleter des buttes (la première butte courbe !), ratisser les buttes, pailler les buttes, en avoir marre des buttes... Semis aussi, à la volée de seigle et vesce, grain par grain pour les blés anciens, essai des méthodes de Marc Bonfils. Il a aussi fait du pain pour la première fois, et il est très bon... Très branché permaculture, il est revenu pour clôturer le verger poulailler en février 2006.
Patrice Charentais et Bordelais d'adption, on ne compte plus les week-end à nous aider, en août, septembre, octobre, novembre, décembre janvier, février, juin, à chaque fois les bras chargés de super bière qu'il brasse lui-même, de plants de fraisiers, de thym, de troènes qu'on replante ensemble. On a aussi semé de la luzerne à la volée. Il nous a laissé en pépinière des plants pour repiquer sur son futur terrain... c'est chouette ! En janvier 2006, il nous a appris à brasser... et a fait un adepte en Richard B., un autre bénévole ! Tous les deux animeront un atelier "fabrication de bière artisanale" lors de notre fête le 22 juillet prochain. Avis aux amateurs !!
Muriel, Hari, Samuel, Olivier, Wolf sont venus de Paris et Loire-Atlantique en octobre dernier. Récolte d'ail et de patates, pelleter des buttes, semis de blés anciens, bal folk et cogitations sur les aimants ! Muriel et Hari sont revenus en décembre planter les haies. Si vous voulez les rencontrer, nous les attendons le 22 juillet à la fête !
Katia Isis charentaise, elle forme à la cuisine des plantes sauvages comestibles au domaine d'Echoisy dans son Jardin et anime pour petits et grands autour de l'herboristerie. Elle réalise depuis septembre 2005 un film sur le Petit Colibri, pour montrer son évolution... elle vient de me passer la recette de sirop de coquelicots (ça tombre bien, on en a plein =) ) et c'est étonnant... venez goutez à la maison !
Laurent est venu de Chartres en vélo pour 10 jours, fin août-début
septembre 2005. Il nous a aussi aidé à couper des bambous et réparer un vélo,
à cueillir des mûres et faire de la confiture, faire des compotes et des bocaux,
réparer des outils, déménager des ballots de paille, couper des frênes et
débroussailler, travailler sur notre concept de mare, trier et déclouer des
planches, récupérer des pallettes, préparer les composts. Il a un super coup de
crayon, vous verrez bientôt son dessin de l'église de Marsac ! Il est revenu
nous aider à débrousailler le chemin de la tranquilité en mars. Merci !
Natacha est venue de Grenoble pour passer des "vacances qui ont du sens". Elle est restée 15 jours en août 2005, nous a aidé à couper des bambous, réparer un vélo, faire un recensement précis des arbres fruitiers, construire des toilettes sèches, cueillir des mûres et faire de la gelée avec, récolter les tomates et en faire des bocaux, elle a fait plein de bonne cuisine (du bon pain, un super cake, un pain d'épices, etc.) et peint un superbe panneau avec le plan de notre ferme. Depuis, elle a entamé son propre jardin avec des buttes, une formation à la ferme de Sainte Marthe, une autre bientôt à Terre et Humanisme, est devenue apôtre de la permaculture ;-)... que d'apprentissages à transmettre !
