• Mais avant de commencer, résumons le modèle initial pour être sûr de parler de la même chose dans la suite de ma réponse : pour les buttes de 1m70, le livre propose 2 grands mélanges de culture qui fonctionnent en alternance et en rotation sur deux buttes. Chaque mélange possède une organisation avec 1 bande de sommet et 2 côtés (eux-mêmes divisés en 2 bandes). Les 2 côtés n'étant pas cultivés avec les mêmes plantes, la rotation de 180° d'une année sur l'autre à l'intérieur d'un mélange de culture permet à ces deux côtés de s'intervertir. Chacun des 2 grands mélanges fonctionnant ainsi, le fait de les alterner entre eux sur deux buttes différentes (on parle aussi ici de "rotation"), nous cumulons ainsi deux rotations (celle interne à chaque mélange et celle entre les deux mélanges) permettant d'obtenir un temps de pause long pour certaines plantes avant leur retour sur une même zone de culture.

• Première remarque avant de parler d'adaptation aux buttes de 1m20 : si vous avez une grande fertilité, basée sur du BRF par exemple, la rotation à l'intérieur d'un mélange est probablement inutile. La rotation entre les buttes suffiraient peut-être à ne pas induire de déséquilibre dans le sol. Cette situation simplifie grandement le système de culture.
  

• Seconde remarque : pour pratiquer de façon plus simple la double rotation sur butte de 1m70 et comme début de réponse pour l'adaptation aux buttes de 1m20 : selon les personnes, la double rotation du schéma de chaque mélange n'est pas très pratique dans la réalité. Une façon de simplifier est de déboubler chacun des deux mélanges pour obtenir 4 mélanges en rotation simple (= glissement l'un sur l'autre, d'une année sur l'autre, sur 4 buttes différentes). Un mélange initial à dédoubler possédant 1 sommet et 2 côtés cultivés d'une façon différente, les deux nouveaux mélanges qui en découlent seront chacun spécialisé avec l'un des deux côtés : chaque nouveau mélange a bien deux côtés mais ils sont cette fois identiques au sein de chacun. La bande de sommet est, elle, identique au mélange initial (une double rotation ne m'a jamais semblé nécessaire au sommet du fait du type de plantes cultivées et du mode de culture). Si l'on possède 4 buttes ou si l'on divise un espace de cultures en 4 sections, alors les 4 mélanges peuvent être appliqués, puis glissent par décalage l'un sur l'autre d'année en année (le dernier revenant sur le premier) pour créer une simple rotation permettant un long temps de pause avant le retour d'une même plante.

• Partons sur ce principe de 4 mélanges pour l'adaptation aux buttes de 1m20 : en partant des 4 mélanges, il suffit de supprimer un côté sur chacun d'eux pour obtenir une largeur d'environ 1m20 sans compromettre le système de culture.
  

En espérant vous avoir aidé.

Richard WALLNER